特別栽培農産物とは生産の原則に基づくとともに、その農産物が生産された地域の慣行レベルに比べて、以下の条件で栽培された農産物です。



なので安心してお召し上がりいただけます。

酒本農園は、北海道美瑛町にあります。昔から日本屈指のアスパラ産地として有名な地域ですが、その大きな理由のひとつに、昼と夜の大きな寒暖差があります。この寒暖の差がアスパラの成長をうながし「甘味」と「旨味」を与えてくれるのです。

美瑛の丘で太陽の光をさんさんと浴び、元気に育った甘くて美味しいアスパラは、その人気も年々高まっています。ところが、栽培にはとても手間がかかってしまうので、逆に生産者は減少している・・・というのが現状なのです。
そんな中、酒本農園は自然還元農業を目指し、健康な土作りにこだわって栽培しています。

　　　

米糠や菜種油の粕、鶏糞等の有機堆肥を使い、化学肥料や農薬の使用を最小限に抑えているから、土の力が違います。その証拠に、通常の慣行栽培だと同じ土で収穫できるのは長くても７〜８年が限度。
しかし酒本農園の畑では、何と１２年も収穫し続けることができるようになりました。健康で栄養豊かな土で育ったアスパラは幹が太く、程よい柔らかさでシャキッとした歯ざわりが楽しめます。噛み締めるほどにアスパラの甘みと爽やかな初夏の香りが口いっぱいに広がって、まさにこの季節だけの幸せを堪能することが出来る短い旬の食材です。



フランスでは『春の宝石』、ベルギーでは『貴婦人』と呼ばれている
春を告げる野菜。
ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガスは栽培方法が違うため、
色が違います.
アスパラはビタミンE、カロテン、ビタミンＡ、アスパラギン等が含まれている食材です！

　

生産者：黒木貞美

商品内容
美瑛産グリーンアスパラ 美瑛・富良野産ホワイトアスパラ
商品産地
グリーンアスパラ　・・・　美瑛 ホワイトアスパラ　・・・　美瑛、富良野
取り扱い期間
2006年6月20日（火）まで
お届け日数
ご予約期間中にご予約を頂いた場合は、発送開始予定日（5月22日）より、ご注文受付順にて1〜3週間以内の発送を予定致しております。 ※コンビニ、郵便振替、銀行振込での決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送手配となりますのでご注意下さい。 ※お届け日のご指定はできませんことをあらかじめご了承下さい。
賞味期限
到着後、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
保存方法
活性フィルム（鮮度保持）袋のままアスパラを立てた状態で冷蔵庫の野菜室に入れておいても3〜4日は新鮮さを保つことができます。 また、さっと色が変わる程度に茹で上げ、ラップに包んで冷凍すると、1〜2ヶ月程度は美味しくお召し上がり頂けます。
グリーンアスパラの美味しい召し上がり方
新鮮なアスパラには甘味がありますので、その味を活かすような調理方法がおすすめです。 茹でる時は、茎のかたい部分とハカマを取り、根元のほうから先に鍋に入れると全体を均一の柔らかさに茹で上げることができます。 また、本来の栄養価を損なわないようにお召し上がりいただくには、炒めものや天ぷらがおすすめです。
配送方法
宅配便（冷蔵）

必ずご確認ください お届け日の指定はできません
現在、アスパラの発送開始日は5月22日（月）を予定致しております。 ご予約期間中にご予約を頂いた場合は、発送開始予定日（5月22日）より、ご注文受付順にて1〜3週間以内の発送を予定致しております。 お届け先様のご都合が悪い日がございましたら、ショッピングレジのメッセージ欄に不在期間もしくは不在日をご記入下さい。 なお、時間帯の指定は通常どおりご利用頂けます。（一部地域を除く） （配達希望日欄には配達希望日をご記入しないようご注意下さい）
露地栽培のアスパラは大自然の太陽と風を浴び、歯ごたえやみずみずしさ、甘みをより増します。 しかし、天候などの影響を非常に受けやすいデリケートな作物ですので、霜が降りたり、寒さが続いたり、強風が続いたりすると、日の収穫や発送量が低下してしまう場合がございます。 また、酒本農園のアスパラは、例年大変多くのご注文を頂くため、発送開始日以降、一箱一箱スタッフの手によって行われる箱詰め、発送作業が大変混み合う見込みでございますので、収穫や発送作業の進歩状況により、お届けまでしばらくお時間がかかる場合がございますことをあらかじめご容赦頂き、なにとぞご了承下さいますようお願い申し上げます。